黑心食品連環爆,你也吃得不安心嗎?這年頭,只有自己動手做的東西最可靠!
想要讓你的孩子、長輩及親愛的另一半健健康康,飲食絕對是最重要的一環,
買台冷熱皆宜的豆漿機,可以煮豆漿、五穀粥、精力湯、幼兒副食品……,除了全程掌控製作流程,更重要的是,也可以自己選擇健康的原料!照顧自己,也讓家人天天喝下你的愛吧!
如果沒研究,一看豆漿機的價位,往往讓人嚇一跳。「這不就跟果汁機差不多嗎?為何動輒四五千?!」
NO!! 豆漿機和果汁機差~很~多!豆漿機可以打果汁,果汁機不能煮豆漿!
是的,關鍵就在這個「煮」字。豆漿機之所以貴,主要是因為它必須同時兼顧高速研磨和高溫煮沸的功能,因為生豆漿不煮沸時,具有有害物質皂素,會刺激消化道;此外還有抗胰蛋白脢影響蛋白質的吸收。必須加熱到100度,才能有效破壞這些物質,80度也是不行的!因此豆漿機的設計,其實並不容易。
既然這麼精密,那麼應該如何挑選好的豆漿機呢?
從使用者的角度考量,無非在乎:安全、方便、營養、美味。
長期撰寫相關文章的部落格「豆漿機實驗室」達人告訴我們,只要問三個問題:
(1) 用什麼研磨技術?→空間小則聚流效果強,利於研磨
(2) 加熱硬體與程式的好壞?→在杯體側面加熱,比在杯體底部加熱來得好,因為這樣受熱更均勻
(3) 是否「真的」有溫度感應等機制?→請店員指給你看最實際!不要只相信DM的文字
以下就來介紹幾款市售的豆漿機嘍!
(不過目前台灣買到的豆漿機都是中國製造,但其實豆漿機本來就是中國人發明的,台灣並沒有自己研發生產的品牌,如果要查某機型的原廠,可參:〈豆漿機的生產履歷〉)
「豆漿機」這個名詞幾乎和「九陽」連在一起了,因為大陸的王旭寧發明豆漿機後,創立的就是「九陽」公司。九陽始終致力研發,身為豆漿機市佔率的最大品牌,九陽的這款全自動「奇機」不僅從豆漿、果醬、冰沙、粥、綠豆湯等各種功能都有,而且煮出來的豆漿細密,煮出來的粥則能有顆粒口感,實在是太神奇了~
另外,可用60度高溫泡豆子,再也不用浸一整夜了,從泡豆子就開始為你大幅節省時間!
>>看開箱文怎麼說:每次買中式早餐店的豆漿,不是過甜就是太淡沒有豆香味,而且有時早餐店的環境不太令人苟同,自行DIY豆漿雖然衛生,但過程又太繁複,這其實是困擾已久的問題。現在加入九陽豆漿機生力軍,早上起床先洗黃豆或五穀米,然後插電按個鍵,煮豆打漿半小時內自動完成,這段空檔剛好可以叫允嘉起床刷牙換衣服,真是懶人爸媽的好幫手!
一體成形的不繡鋼,乳牛圖案的可愛款,附LED狀態指示燈,讓製漿進度一目了然,還特別附有「倍濃豆漿」的選項喔!
>>看開箱文怎麼說:現在九陽豆漿機已經不再只是豆漿機啦,它還可以是果醬機、果汁機、濃湯機、綠豆湯機、稀飯機!光是這個這麼多樣的功能鍵這個部分,就讓人有想用的感覺...
- LED狀態指示燈,製漿進度一目瞭然
- 倍濃好豆漿,香濃度提升30%
- 杯嘴設計,讓漿品更好倒出
- 防水電源耦合器,清洗時更加放心
勳風這款也是有一定市佔率的產品,成品香醇細緻,內部三支腳架讓它運轉起來更穩固。
>>看看開箱文怎麼說:我相信很多愛烘焙的朋友都跟我有同樣的困擾,那就是~~~廚房越來越小,所以這種一機可抵兩機三機使用的電器產品,就非常的適合廚房轉過身就碰牆壁(ex.我)的廚房來使用,(這也是為啥我好想要買 美善品 的原因啦!)
- 加熱快,食材不易沾黏
- 採用十字鋼刀, 銳利耐用
- 內殼玻璃晶體,外殼PC塑膠
- 對應燈指示和自動鳴叫提醒
- 防溢偵測, 防止乾燒
- 一鍵啟動,微電腦全自動智慧烹煮模式
- #304食品級不鏽鋼杯體,無毒安心
- 超大容量,最大容量:1300c.c.
飛利浦這款豆漿機普遍獲得「免濾渣也能口感綿密」的口碑,甚至可作嬰兒副食品;
此外,「好清洗」也是一致好評,適合不想花太多時間的你!
>>看開箱文怎麼說:這台全營養免濾豆漿機不須過濾就很綿密,因為它有高速渦流粉碎技術,因此打出來的豆漿或是食物泥都很綿密細緻,大豆中的可溶解性蛋白質萃取率提升,也喝進更多營養! 老實說第一次打完豆漿開蓋後很驚喜...
- 營養不過濾,免過濾,直接飲用,省時省力
- 更安全便利旋轉式開合蓋設計使傾倒不溢出
- 不銹鋼機頭不易染色,更易清洗
- 易於使用6種菜單選擇乾/濕豆豆漿,
- 營養米糊,蔬果冷飲,和蔬菜濃湯輕鬆做!
- 100%使用食品級潤滑油
- 智能防溢感應器, 防止豆漿溢出
- 免過濾,直接飲用,省時省力
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