gogochenmay的部落格

我們都聽說過「人如其食」(you are what you eat.)這一說法。毫無疑問，營養均衡的飲食有益於我們身體健康。然而，有一些食物要比其他食物更有營養，更有益於我們的身體健康。我們都知道要吃健康的食物，那麼哪種食物對我們身體的一個非常重要的部分——大腦——有益呢？換句話說，哪些食物最有益於大腦健康？接下來是關於食物而引發的思考，以下的10種食物是經證實可以改善大腦健康，確保大腦正常工作的。請坐下來，好好享受，忘卻頭腦中的固有思維，——以前你認為那些有益健康的食物不但不會讓你的大腦變得更加靈活，反而會讓身體的一些部位變胖哦。

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫“一消，必有一補”的理論。下面我們就來看看牛蒡茶的功效與作用有哪些：

民諺素有：“家備小薑，小病不慌”、“夏季常吃薑，益壽保安康”、“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”、“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片薑，勝過人參湯”。諸多民諺都反映了生薑的保健功效。薑之益處毋需贅言，烹製美食或入藥調理乃食物一絕。生薑獨具如此功效，或許可以成為你家中一寶。

無論是蒸魚做菜，或是調味佐料，生薑絕對是桌上一味。其辛辣滋味既可去魚腥、闢羶味；又可將自身的特殊氣息滲入菜餚當中，使之鮮美可口；菜湯中予以數片，可祛寒和中，味道清香。但凡烹製豬、牛、羊肉及各類野味美饌皆用之。君不見桌上美味有如薑汁熱窩雞、薑汁肘子、 薑汁豇豆、薑汁鴨掌等風味菜餚；小巧有如薑茸、薑片、薑蔥末；甜蜜有如薑醋、薑汁奶。