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圖片來源：hot.vsuch.com

　　提起孕期該吃什麼，相信最有名的就是美人李嘉欣的「肥胎不肥人」安胎功能表了吧！

　　李嘉欣安胎功能表共四餐：

　　二、午 餐：麵條，芝士加綠黃色蔬菜沙拉，一份魚肉，草莓或奇異果當甜品。

　　三、下午茶：杏仁、香蕉或無花果，酸奶或姜奶。

　　四、晚 餐：牛肉等肉類切成薄片控制份量，大量綠葉蔬菜，牛尾營養湯。

　　所謂安胎食譜應該指的是懷孕早期的飲食食譜，這個階段孕婦最重要的是營養均衡，總能量不能高。我們從李美人的功能表中可以看到穀類、肉、蛋、奶類都有涵蓋。

　　肉類：最建議吃的魚類富含生長髮育所需的最主要營養物質，蛋白質，魚類蛋白質包含各種必需的氨基酸，是人類的優質蛋白食物，魚類的營養價值，優於雞蛋、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉。

　　蔬菜水果：在這個階段應該大量攝取，而這份食譜中幾乎每餐都有。

　　安胎食譜最好少油，而李嘉欣的食譜中沒有煎炸食物，所以攝入的脂肪基本不會超標。

　　只要不過分，也可以偶爾吃喜歡的食物

　　李嘉欣特別強調説懷孕時過度進食容易患上妊娠糖尿病，對孕婦和胎兒造成不良影響，即使跟平常一樣的吃法，懷孕中的荷爾蒙都會讓皮下脂肪特別容易積聚，她分享最大秘訣是增加體重一定要慢，過度的吸收補品和營養只會肥媽媽不肥小孩。

　　李嘉欣指出在她個人經驗中，懷孕時會有説不出的壓力，只要不過分，醫生也説可以偶爾吃喜歡的食物。

　　早餐：脫脂奶1杯，蛋白2隻，麥片一碗。

　　午餐：節瓜(又稱毛瓜，是冬瓜的一種) 炒牛肉或蒸魚1條，白飯一碗，豆腐魚湯或桑寄生杜仲紅棗茶適量。

　　下午茶：梳打餅兩塊，低脂乳酪適量，水果沙拉適量。

　　晚餐：甜酸排骨或馬蹄蒸肉餅，蒜蓉炒菜心2碗，白飯1碗，乳鴿紅棗湯適量，草莓6顆。

　　這份餐單主要強調在脫脂奶和蛋白攝入上面，脫脂奶和蛋白對減肥並無多大用處，牛奶中含有多種維生素，如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟 著失去，對孩子的生長髮育不利。雞蛋的維生素絕大部分都集中在蛋黃當中，其中最寶貴的就是維生素A和D，對胎兒生長髮育極為重要，不能捨棄。

　　此外，晚餐和午餐安排不合理，肉類菜很多，不妨多加點蔬菜、水果更利於健康，營養攝入更全面。

　　陳慧琳：嚴格按照營養師的餐單進食

　　除了李嘉欣之外，產前產後幾乎沒有大變化的辣媽陳慧琳也是有經驗奉上，她説自己懷孕時一直嚴格按照營養師的餐單進食，所以「長肚不長肉」，生完BB都只不過才115磅(52公斤)，十分苗條，所以產後不用減肥。

　　一天的水果只有六顆草莓

　　陳慧琳「肚不長肉」餐單也是十分節儉。她一天的水果只有六顆草莓。「1個蘋果=6顆草莓=1兩豬肉=1片方麵包=3個餃子=90千卡的熱量，從 孕中期開始，孕婦每天只需要比普通人增加200卡路里，算起來也就是多吃一兩魚肉蛋、一片麵包，外加一份水果(這三份加起來相當於200卡路里的熱量)。

　　小S也有公開過自己的懷孕瘦身減肥食譜，僅供參考：

　　懷孕後第一和第二周： 不吃水果，以免水分攝取過多，不利減肥。

　　懷孕後第一天(1日5餐)：

　　早餐：薑絲魚湯、麻油麵線、綠色蔬菜。

　　中餐：麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜。

　　下午茶：甜粥玉米。

　　晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

　　夜宵：黑糖蕃薯。

　　接下來懷孕後的3周瘦身減肥食譜：

　　第一週：鱸魚湯、豬肝藥膳餐。

　　功能：排除體內毒素。

　　鱸魚湯的具體做法：

　　一般來説鱸魚有補中益氣的作用，對於病後身體元氣的恢復、傷口復原、妊娠水腫及小孩吸收消化不良有改善的效果，所以多喝魚湯是對身體有不少好處的唷。不過由於婆婆買回來的鱸魚非常新鮮，於是我打算拿魚頭做道新鮮的魚湯喝。

　　材料：鱸魚半尾(魚頭)，老薑一塊。

　　做法：鱸魚洗凈，魚身劃下二刀，老薑切片。水滾之後先將魚放入，待水再次滾起時放入薑片。然後再加入少許鹽及烹大師調味即可。

　　第二周：豬腰、燉品。

　　功能：補充鈣質、礦物質。

　　第三週：麻油雞。

　　功能：溫補作用。

　　具體做法：

　　原料：雞腿400克、姜10克、蔥15克、料酒、醬油各125克、糖25克、香油20克、油80克

　　做法：

　　1、將雞腿切成2釐米塊，姜切成2釐米薄片，蔥拍碎；

　　2、炒鍋加油置旺火上，放入姜、蒜炒香，在加入雞塊、醬油、香油、料酒、糖一同翻炒，至湯汁幹時即可。

　　營養成分：膽固醇4毫克，碳水化合物27克，蛋白質84克、脂肪18克，熱量624大卡。

　　可以肯定的是，女星都不會重複吃這一天的餐單，我們只能拿它作為參考，這是見仁見智的問題，一定要根據自身的情況合理搭配飲食。

　　想要苗條，懷孕期飲食有幾點誤區要避免——

　　誤區1：天天靚湯不少，這個最滋補

　　不少孕婦天天燉湯，只喝湯不吃肉，結果體重反而偏低。建議孕婦還是要按照膳食指南來吃，只喝湯，營養肯定不夠。

　　誤區2：只吃菜不吃飯，怕長胖

　　「主食對於孕婦來説，必不可少。很多孕婦怕長胖，米飯、面吃得太少。」孕婦基本上每餐都要有一碗米飯，一天至少有3-4兩以上的碳水化合物。有米飯、蔬菜、肉類、蛋類、奶類，這個營養才是均衡，按照重量算，主食應該佔到全天食物的2/3。

　　誤區3：多吃水果，孩子出生後皮膚好

　　從產科營養門診的營養熱卡轉換模型上看，一個雞蛋、一小條白倉魚、一個蘋果、一個香蕉，即可轉換成80千卡的熱量。孕婦一天比普通人多吃200卡路里，也就差不多三份80千卡的食物。所以，如果水果吃得多，熱量一樣也會超標。因此，一天兩份水果就夠了。